Food Truck : Tout savoir sur les enseignes franchisées qui recrutent

Né aux États-Unis, le food truck n’a rencontré la gastronomie française que très récemment. Depuis, leur relation est au beau fixe : séduits par ce concept, les consommateurs en raffolent et sont particulièrement ouverts aux concepts proposés par ces enseignes de restauration. Entrepreneur ambitieux, vous voulez profiter de cette tendance ? La franchise food truck est faite pour vous !

 

Le food truck : principe et atouts

 

• Le food truck : c’est quoi ?

Le food truck n’est autre qu’une cuisine nomade. Proposant un plat souvent unique ou une carte réduite, ces établissements de restauration cuisinent leurs ingrédients frais à la demande, devant le client tout en étant capables d’assurer un service rapide. À emporter, leurs spécialités sont souvent gages de qualité, de fraîcheur et les prix pratiqués, s’ils sont variés, restent accessibles à toutes les bourses.

 

• Quels avantages pour les entrepreneurs ?

Ouvrir un food truck impose de se plier à toutes les normes et les règles d’hygiène qui régissent le secteur de la restauration. Cependant, leur principe offre quelques avantages notables. Proposer un plat unique permet de gagner du temps et d’optimiser la production. Les charges restent également très limitées si on compare ce type d’activité à celle d’un restaurant traditionnel. Il est donc possible de se lancer plus facilement, même avec un budget très limité.

 

Focus sur les réseaux qui recrutent

 

Découvrez à présent deux réseaux susceptibles de vous intéresser !

 

Le réseau Green is better

Créé en 2007, le réseau Green is better a été lancé en franchise en 2009. Son mot d’ordre ? Mettre en valeur des produits frais et sains au sein de menus colorés, savoureux et toujours très équilibrés ! Ambitieux, ce concept a fait des émules et séduit une clientèle en quête d’authenticité et de plats variés et healthy.

Pour ouvrir une franchise Green is better, vous devrez vous acquitter d’un apport personnel de 25 000 € et de droits d’entrée de 18 000 €. En retour vous profiterez de l’attention d’une enseigne réputée qui vous proposera une formation mais également une assistance personnalisée sur le long terme.

 

Le réseau Green Tukky

Green Tukky n’est autre que le premier réseau de véhicules électriques marchands. 100 % électriques, ses véhicules sont modernes et écologiques. L’enseigne a fait le choix de se spécialiser dans les glaces à l’italienne et dans les crêpes sucrées. Les propriétaires des food truck Green Tukky privilégient donc principalement les emplacements à proximité des parcs, des stades, devant les gares ou même devant les lieux de culture.

Pour rejoindre ce réseau dynamique, les candidats à la franchise devront s’acquitter d’un apport personnel de 27 000 € mais devront également payer 26 500 € de droits d’entrée. En retour, ils profiteront d’une formation commerciale particulièrement complète leur permettant de découvrir les produits, les principes de vente et toutes les astuces nécessaires pour bien choisir son emplacement et soigner sa communication. L’enseigne propose également une formation technique pour apprendre tous les savoir-faire nécessaires à l’exercice de cette activité.

 

Pour aller plus loin

Venez découvrir les conférences du Lundi de la Franchise au Salon SME 2018 :

 

 

 

 

Cet article a été rédigé par notre partenaire www.Toute-La-Franchise.com


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