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Vous souhaitez créer une entreprise en franchise afin de limiter les risques ? C’est une excellente idée. Cependant, avant de signer votre contrat, il est crucial d’évaluer le potentiel de rentabilité de la franchise envisagée. Quelques pistes pour évaluer le potentiel de rentabilité d’une franchise avant de se lancer.

Pourquoi évaluer la rentabilité d’une franchise ?

Certes, en théorie, tout concept déployé en franchise a démontré son potentiel de rentabilité sur au moins un point de vente pilote pendant au moins deux ans. Cependant, ce n’est pas toujours le cas. Il est possible que le concept n’ait pas été adapté et affiné de manière à performer autant une fois répliqué.

L’évaluation de la rentabilité d’une franchise est donc essentielle pour plusieurs raisons :

• Limiter les risques: en analysant les données financières et en étudiant le marché, vous réduisez les risques d’échec.
• Prendre une décision éclairée: vous pourrez ainsi choisir la franchise qui correspond le mieux à vos objectifs et à votre profil.
• Négocier les conditions: une bonne connaissance des chiffres vous permettra de négocier au mieux les conditions du contrat de franchise.

Quels éléments analyser pour évaluer la rentabilité d’une franchise ?

Pour évaluer le potentiel de rentabilité d’une franchise, vous devez analyser plusieurs éléments.

Le concept de franchise : marketing et formalisation

Tout franchiseur vous dira que son concept est parfait et répond exactement à ce dont le marché a besoin. C’est normal. Mais vous devez évaluer vous-même la pertinence de son positionnement :

• Le produit ou le service est-il innovant ? Répond-il à un besoin réel du marché ?
• Comment l’enseigne se positionne-t-elle par rapport à ses concurrents ?
• Le marché est-il porteur ? Y a-t-il des opportunités de croissance ?
• Le marché est-il suffisamment important pour assurer la pérennité de votre activité ?
• Quelles sont les évolutions du marché ?
• Y a-t-il des contraintes réglementaires à prendre en compte ?
• S’agit-il d’un marché que l’on retrouve partout en France ou est-il spécifique à une zone de chalandise donnée ?
• Le concept est-il formalisé de manière claire et détaillée afin d’être reproduit sur d’autres zones de chalandise ? Tient-il compte des disparités éventuelles liées au type d’emplacement ?

En somme, l’objectif de cette première évaluation est de savoir si vous pourrez ou non reproduire le concept et rencontrer l’adhésion des consommateurs sur votre zone de chalandise.

Le réseau de franchise : son état de santé

L’état de santé d’un réseau en dit long sur la santé de la franchise, la qualité des relations entre franchiseur et franchisés et, bien évidemment, la rentabilité du concept. Toutes ces informations doivent être présentes dans les DIP !

• L’expérience, la notoriété et la santé financière du franchiseur sont des éléments clés.
• Les formations, l’assistance marketing et technique sont-elles suffisantes ?
• Le turn-over au sein du réseau et les raisons des sorties du réseau.

Cette deuxième phase de l’analyse vous permettra de savoir si le réseau est solide et pérenne. Certains concepts ont très bien marché pendant plusieurs années puis arrivent en fin de vie faute d’avoir su évoluer !

Les chiffres clés : des données brutes à étudier

Vous pouvez maintenant entrer dans le vif du sujet et étudier des données financières et économiques brutes afin d’évaluer la rentabilité du projet de franchise :

• Quel est le chiffre d’affaires moyen réalisé par les franchisés ?
• Quel est le taux de marge réalisé ?
• Quelle est la structure de coût de l’entreprise ?
• Quel est le seuil de rentabilité ?
• Combien de temps faut-il pour rentabiliser son investissement ?
• Quel est le montant des droits d’entrée à verser au franchiseur ?
• Quel est le pourcentage des ventes à reverser au franchiseur ?

Toutes ces données doivent être dans le DIP également et sont déterminantes pour votre choix de franchise. Il peut être particulièrement intéressant de les analyser avec un expert-comptable.

Comment analyser la rentabilité d’une enseigne ?

Une fois cette première analyse effectuée, vous pouvez approfondir votre réflexion quant aux enseignes envisagées en vous appuyant sur plusieurs points supplémentaires.

Rencontrer des franchisés

Il est extrêmement pertinent d’aller à la rencontre des franchisés. Ils ont signé leur contrat, ont suivi la formation, bénéficient de l’accompagnement de la tête de réseau, exploitent le concept au quotidien. Ils sont par conséquent les mieux à même de fournir une évaluation de la rentabilité de leur franchise.

Toutefois, ne vous faites pas piéger : rencontrez plusieurs franchisés. Les franchisés sont des entrepreneurs indépendants. La réussite de leur entreprise ne dépend pas uniquement du concept ou de la franchise mais aussi de leur capacité à mettre en œuvre ce concept au quotidien, à gérer leur entreprise, à assurer la relation client, etc. Veillez à recueillir plusieurs avis !

Analyser le document d’information pré-contractuel

Avant de vous faire signer un contrat de franchise, le franchiseur a l’obligation de vous remettre un document d’information pré-contractuel (DIP) puis de vous laisser un délai d’au moins 20 jours avant la date éventuelle de signature du contrat définitif.

Ce document obligatoire contient toutes les informations essentielles sur la franchise. Il peut donc être très intéressant de l’analyser avec un expert-comptable et un avocat afin de vérifier que vous ne serez pas lésé par ce contrat. Cette expertise extérieure peut également vous permettre d’analyser certaines données confidentielles de la franchise pour faire votre choix de manière éclairée.

Si vous identifiez des zones de flou dans ce document, vous pouvez demander des précisions, par écrit, au franchiseur.

Les pièges à éviter pour choisir sa franchise

Une franchise rentable, c’est bien ; une franchise qui dure, c’est mieux ! Attention aux chiffres qui peuvent être trompeurs. Pour choisir sa franchise, il y a des pièces à éviter :

• Se fier uniquement aux chiffres: Les chiffres sont importants, mais ils ne doivent pas être les seuls critères de sélection.
• Sous-estimer les investissements: Les coûts de démarrage peuvent être importants.

N’oubliez pas que la rentabilité d’un concept ne fait pas tout : en franchise, il est également important que vous entreteniez de bonnes relations avec votre franchiseur, qui sera votre partenaire pendant toute la durée du contrat. Il est également fondamental de s’associer avec un franchiseur qui a déjà démontré sa capacité à s’adapter aux évolutions du marché, à développer des outils et des stratégies qui ont permis aux membres de son réseau de faire face à des crises ou des transformations de la réglementation ou du marché. Ne vous reposez pas que sur les chiffres pour choisir votre franchise !

A propos de l’auteur

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